Il n’y a peut-être pas beaucoup d’arbres dans le IIe arrondissement de Paris, mais les cantines y sont bios ! Son maire s’emploie à verdir la ville par l’explication et la concertation avec les habitants. Rencontre avec un élu très investi, à l’heure où la démocratie locale est menacée.
Jacques Boutault, maire Vert du IIe arrondissement de Paris, n’a guère le temps de s’ennuyer. Réélu largement en 2008 pour un second mandat, il tient, depuis le début, à exercer ses prenantes fonctions en conservant un emploi à mi-temps dans une agence de Pôle emploi dans le nord-est de la capitale : « (...)