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Idées

Par Thierry Brun - 30 août 2012

« La bio, oui, mais pas à n’importe quel prix »

Philippe Baqué* a rassemblé une série d’enquêtes sur le « bio business » et propose une réflexion sur l’agriculture paysanne.

Article paru dans
Politis n° 1216

Les auteurs de la Bio entre business et projet de société sont agriculteurs, journalistes, sociologues, militants et sont concernés par le devenir de l’agriculture biologique. Au travers de leurs enquêtes dans une dizaine de pays, dont la France, ils montrent qu’existe toujours une agriculture (...)

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