Fraise déboire
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Appétissante, la fraise d’Espagne ? Une vraie catastrophe écologique, s’alarme le WWF. Autour du parc national de Doñana (patrimoine mondial de l’Unesco), où poussent 95 % des fraises espagnoles, 5 000 hectares (dont 40 % occupés illégalement) sont soumis aux pesticides (dont certains sont interdits), à l’irrigation intensive et à 4 500 tonnes de résidus plastiques par an. Aujourd’hui, cette zone humide parmi les plus remarquables d’Europe est clairement menacée. La France consomme la moitié des fraises espagnoles exportées.
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Par Caroline Baude
Décryptage • 16 septembre 2025
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