La voix est forte, comme pour impressionner ses amis les arbres plusieurs fois centenaires ou faire frissonner les orchidées, la barbe est superbe, et le costume de velours noir rehausse parfaitement le personnage, qui arpente le Jardin des Plantes, à Paris, depuis quarante-six ans. Sur son bureau, pas d’ordinateur ; dans sa poche, pas le moindre téléphone portable. Claude Bureaux est de son temps puisqu’il anime la chronique « Jardinage » de France Info, mais il choisit soigneusement les outils de sa…