Éviter la salade en sachet

Ingrid Merckx  • 8 décembre 2011 abonné·es

Que faire ?

Mâche, roquette, épinards, cresson, mesclun, frisée, jeunes pousses… Le rayon des salades en sachet est tentant : y’a plus qu’à servir. Mais mieux vaut poursuivre jusqu’au rayon frais. Sûr que la mâche est plus sableuse. Mais combien de fois avez-vous pris de la roquette en barquette pour manquer de tourner de l’œil en ouvrant le sachet tant l’odeur était pestilentielle avant même la date limite de consommation ? Dans ces cas-là, rien à sauver : faut tout jeter et

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