Manger du poisson de saison

La demande soutenue toute l’année fragilise les stocks.

Jérémie Sieffert  • 10 octobre 2013 abonné·es
Que faire ?

Au revoir, crevettes grises, araignées de mer, ombles et corégones. Bonjour, moules, palourdes, maquereaux et calmars. C’est le début de l’automne, la meilleure saison pour les produits de la mer. Car poissons

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