« Les Diptyques de Label Gamelle » : double je

Qui travaille à Label Gamelle, cuisine centrale sise à Montreuil, en Seine-Saint-Denis, alimentant des centres d’hébergement d’urgence et autres populations précaires, elle-même entreprise d’insertion professionnelle  ? Telle est la question que s’est posée la photographe Sophie Loubaton, qui a aussi demandé à chacun·e de ses photographié·es ce qu’il ou elle aime faire en dehors du boulot. Et voilà l’idée de ces ingénieux diptyques : deux représentations d’une même personne.

D’un côté, dans sa tenue et son cadre de travail ; de l’autre, avec certains des attributs qui renvoient à ses passions ou à ses activités hors des cuisines, ce à quoi la photographe a ajouté quelques