#Agroalimentaire

Tous les articles liés au hashtag #Agroalimentaire.
L’Anses établit un lien entre charcuterie aux nitrites et cancer colorectal
Santé • 13 juillet 2022

L’Anses établit un lien entre charcuterie aux nitrites et cancer colorectal

Des additifs chimiques présents dans 75 % des produits charcutiers vendus dans la grande distribution.
Par Politis
Un procès en plein air contre les fermes-usines bretonnes
Pollution • 27 avril 2022

Un procès en plein air contre les fermes-usines bretonnes

Dans le cadre de la journée de mobilisations écologistes « Retour sur terres », des militants ont organisé un procès-fictif de l’élevage industriel.
Par Vanina Delmas
Chez Bergams, on refuse de travailler plus pour gagner moins
Code du travail • 13 octobre 2021 abonné·es

Chez Bergams, on refuse de travailler plus pour gagner moins

Depuis un mois, la production de l’usine Bergams, à Grigny, est à l’arrêt. Les grévistes réclament la fin d’un accord mis en place suite à la crise sanitaire. Mais se heurtent au refus de la direction.
Par Daphné Deschamps
Les cultures européennes menacées par les sécheresses
Climat • 8 avril 2021

Les cultures européennes menacées par les sécheresses

Les pertes de récoltes liées à ces épisodes climatiques ont déjà triplé ces cinquante dernières années en Europe.
Par Claude-Marie Vadrot
Le capitalisme responsable n’existe pas
L'économie à contre-courant • 31 mars 2021

Le capitalisme responsable n’existe pas

Les multinationales cotées sont prisonnières de leur cours de Bourse et des marchés financiers.
Par Dominique Plihon
Appel pour informer librement sur l’industrie agroalimentaire bretonne
Agriculture • 29 mai 2020

Appel pour informer librement sur l’industrie agroalimentaire bretonne

Plus de 400 journalistes ont signé une pétition réclamant le droit d’informer librement sur les pratiques de l’industrie agroalimentaire bretonne. Ces derniers temps, les exemples de pression pour faire taire la presse se sont multipliés.
Par Romain Haillard
Bien-être animal, aller plus loin que la com’
Agriculture • 19 février 2020 abonné·es

Bien-être animal, aller plus loin que la com’

Alors que s’ouvre le Salon de l’agriculture, le plan du ministre apparaît très frileux. Au Sénat, Esther Benbassa propose une loi ambitieuse pour organiser la transition vers un élevage éthique.
Par Vanina Delmas
Les conseils et recettes d’un agronome avant de se mettre à table
Essais • 12 février 2020

Les conseils et recettes d’un agronome avant de se mettre à table

Le professeur Marc Dufumier, successeur à l’Agro de René Dumont, fait un tour critique de nos assiettes, de nos phobies et des pesticides
Par Claude-Marie Vadrot
Demain, on mange quoi ? Les nouveaux plats de résistance
Gastronomie • 24 juillet 2019

Demain, on mange quoi ? Les nouveaux plats de résistance

Manger est devenu très politique. Pour survivre, l’humanité est vouée à manger autrement. Pour y parvenir, chacun doit résister. Résister non pas à la tentation du plaisir, car nous montrons dans ce numéro d’été la richesse et la variété des nouvelles façons de faire la cuisine.
Par Gilles Wullus
Prends garde à la douceur…
Alimentation • 24 juillet 2019 abonné·es

Prends garde à la douceur…

Les industriels ont bien compris le pouvoir addictif du sucre et en ajoutent partout subrepticement. Sa nocivité est pourtant très documentée : les populations d’outre-mer, où les taux légaux ont longtemps été supérieurs à ceux de la métropole, en souffrent massivement.
Par Ingrid Merckx
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