Marie-Édith Alouf
Marie-Édith Alouf

Secrétaire de rédaction à Politis, éditrice des Petits Matins et blogueuse culinaire pour l’occasion.

Ses derniers articles

La quiche qui déconfine les fonds de frigo
Les blogs • 12 mai 2020

La quiche qui déconfine les fonds de frigo

Pendant presque 2 mois, je vous ai proposé un rendez-vous culinaire pour assaisonner vos journées confinées avec des produits du placard ou faciles à trouver. Onze recettes plus tard, l’heure de sortir masque au vent de nos tanières a sonné. Voici donc la der des ders : la quiche qui déconfine les fonds de frigo.
Par Marie-Édith Alouf
Un pot-au-feu de printemps en 18 minutes chrono
Les blogs • 4 mai 2020

Un pot-au-feu de printemps en 18 minutes chrono

Vous êtes confiné·es chez vous et vous avez du temps à revendre. Pourquoi ne pas le passer en partie dans la cuisine ? Je vous propose un rendez-vous culinaire pour assaisonner vos journées : des recettes à réaliser avec des produits du placard ou faciles à trouver dans votre périmètre de confinement. Aujourd’hui, le « pot-au-feu minute » du cuisinier Pierre Gagnaire, revisité à ma sauce.
Par Marie-Édith Alouf
Le gâteau de semoule au caramel et son auteure fantôme
Les blogs • 28 avril 2020

Le gâteau de semoule au caramel et son auteure fantôme

Vous êtes confiné·es chez vous et vous avez du temps à revendre. Pourquoi ne pas le passer en partie dans la cuisine ? Je vous propose un rendez-vous culinaire pour assaisonner vos journées : des recettes à réaliser avec des produits du placard ou faciles à trouver dans votre périmètre de confinement. Aujourd’hui, un gâteau de semoule nappé de caramel et de mystère.
Par Marie-Édith Alouf
Le gâteau au chocolat qui fait manger des légumes
Les blogs • 23 avril 2020

Le gâteau au chocolat qui fait manger des légumes

Vous êtes confiné·es chez vous et vous avez du temps à revendre. Pourquoi ne pas le passer en partie dans la cuisine ? Je vous propose un rendez-vous culinaire pour assaisonner vos journées : des recettes à réaliser avec des produits du placard ou faciles à trouver dans votre périmètre de confinement. Aujourd’hui, le fondant au chocolat au potimarron.
Par Marie-Édith Alouf
« LA » soupe courgette-Vache qui rit de Valérie
Les blogs • 21 avril 2020

« LA » soupe courgette-Vache qui rit de Valérie

Vous êtes confiné·es chez vous et vous avez du temps à revendre. Pourquoi ne pas le passer en partie dans la cuisine ? Je vous propose un rendez-vous culinaire pour assaisonner vos journées : des recettes à réaliser avec des produits du placard ou faciles à trouver dans votre périmètre de confinement. Aujourd’hui, la soupe à la courgette et à la Vache qui rit de mon amie Valérie.
Par Marie-Édith Alouf
La mousse au chocolat presque diététique avec option végane
Les blogs • 16 avril 2020

La mousse au chocolat presque diététique avec option végane

Vous êtes confiné·es chez vous et vous avez du temps à revendre. Pourquoi ne pas le passer en partie dans la cuisine ? Je vous propose un rendez-vous culinaire pour assaisonner vos journées : des recettes à réaliser avec des produits du placard ou faciles à trouver dans votre périmètre de confinement. Aujourd’hui, une mousse au chocolat catégorie poids plume qui devrait plaire à tout le monde.
Par Marie-Édith Alouf
Les maamouls, ou mes petits gâteaux de Pâques libanais
Les blogs • 14 avril 2020

Les maamouls, ou mes petits gâteaux de Pâques libanais

Vous êtes confiné·es chez vous et vous avez du temps à revendre. Pourquoi ne pas le passer en partie dans la cuisine ? Je vous propose un rendez-vous culinaire pour assaisonner vos journées : des recettes à réaliser avec des produits du placard ou faciles à trouver dans votre périmètre de confinement. Aujourd’hui, les maamouls de Pâques, souvenir du pays natal de mon père : le Liban.
Par Marie-Édith Alouf
La terrine de macédoine enveloppée dans nos souvenirs d’enfance
Les blogs • 9 avril 2020

La terrine de macédoine enveloppée dans nos souvenirs d’enfance

Vous êtes confiné·es chez vous et vous avez du temps à revendre. Pourquoi ne pas le passer en partie dans la cuisine ? Je vous propose un rendez-vous culinaire pour assaisonner vos journées : des recettes faciles à réaliser avec des produits du placard ou faciles à trouver dans votre périmètre de confinement. Aujourd’hui, la bonne vieille boîte de macédoine de légumes prend la vedette.
Par Marie-Édith Alouf
Les financiers anticapitalistes de Politis
Les blogs • 7 avril 2020

Les financiers anticapitalistes de Politis

Vous êtes confiné·es chez vous et vous avez du temps à revendre. Pourquoi ne pas le passer en partie dans la cuisine ? Je vous propose un rendez-vous culinaire pour assaisonner vos journées : des recettes à réaliser avec des produits du placard ou faciles à trouver dans votre périmètre de confinement. Aujourd’hui, les financiers préférés de Politis : ceux qui ne célèbrent pas le capitalisme…
Par Marie-Édith Alouf
Le gâteau au yaourt qui n’avait pas de yaourt
Les blogs • 3 avril 2020

Le gâteau au yaourt qui n’avait pas de yaourt

Vous êtes confiné·es chez vous et vous avez du temps à revendre. Pourquoi ne pas le passer en partie dans la cuisine ? Je vous propose un rendez-vous culinaire pour assaisonner vos journées : des recettes à réaliser avec des produits du placard ou faciles à trouver dans votre périmètre de confinement. Aujourd’hui, ma recette rebelle de gâteau au yaourt sans yaourt.
Par Marie-Édith Alouf
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