Le Canon français : les choux gras de l'extrême droite

En plus de servir les intérêts de son financeur, le millionnaire Pierre-Édouard Stérin, Le Canon français irrigue le récit de l’extrême droite. En instrumentalisant la gastronomie, l’initiative écarte d’autres pratiques culinaires qu’elle juge étrangères à une prétendue identité nationale.