Des super marchés contre les supermarchés
Consommation • 6 février 2019 abonné·es
La grande distribution ne fait plus recette
Hypermarchés déficitaires, transformation des modes de consommation, révolution numérique : la grande distribution se trouve à un tournant historique et c’est la société de consommation qui se voit remise en question. Au point que cette puissante industrie fait désormais face à une menace nouvelle : les alternatives citoyennes.
Par Erwan Manac'h
Consommation • 6 février 2019 abonné·es
La guerre des rayons
Un commercial révèle les arcanes du référencement des produits en grande surface… et le détournement constant des lois.
Par Erwan Manac'h
Consommation • 6 février 2019 abonné·es
Court, bon, juste et frais !
Vente en direct, marques équitables, enseignes bios, supermarchés coopératifs… Les nouvelles manières de s’approvisionner de façon plus éthique sont légion, panier au bras ou clic au doigt. reportage
Par Jean-Claude Renard
Consommation • 6 février 2019 abonné·es
Pain bio et pommes de terre politiques à l’Amap de Saclay
Les associations pour le maintien d’une agriculture paysanne sont emblématiques de l’essor des circuits courts.
Par Patrick Piro
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