Sauver la Rôtisserie
dans l’hebdo N° 947 Acheter ce numéro
La Rôtisserie Sainte-Marthe, à Paris, est un restaurant associatif qui pourrait bien fermer en raison de la spéculation immobilière frappant la capitale. Elle fédère 75 associations qui se succèdent tout au long de l’année pour, le soir, assurer la cuisine et le service, avec des menus à 8 et 10 euros. Avec la recette, elles financent leurs actions. Le midi, six personnes en contrat d’insertion servent des plats entre 3,50 et 5 euros.
Or, lorsque le propriétaire met les murs en vente, en 2005, la Rôtisserie réunit la somme nécessaire pour acheter l’établissement… mais se fait devancer par le propriétaire de l’agence immobilière, qui l’achète pour son compte ! Ce qui est interdit. Depuis, l’indélicat a triplé le loyer et cherche à expulser l’association, qui va défendre ses droits en justice mais a besoin de soutiens…
La Rôtisserie, 4, rue Sainte-Marthe, 75010 Paris, 01 40 03 08 30.
