Les Japonais, pionniers des paniers
Au Japon, les Teikei et les Zen-Noh mettent en relation directe producteurs
et consommateurs depuis les années 1970.
Article paru
dans l’hebdo N° 1078 Acheter ce numéro
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Les Teikei, promus par l’Association japonaise pour l’agriculture biologique, sont des regroupements de producteurs et de consommateurs analogues aux Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (Amap). Ils sont apparus au Japon, comme les Zen-Noh , dès 1971. Ces derniers, pour leur part, lient les consommateurs et les paysans tout en réunissant des