Le livre s’ouvre sur deux drames qui illustrent la violence de la mainmise de l’agrobusiness sur l’agriculture mondiale. D’abord un agriculteur argentin abattu par deux hommes masqués devant sa maison : il organisait la résistance de paysans unis contre leur expulsion au profit d’une immense plantation de soja. Puis, dans le nord du Sénégal, un agriculteur tué et 21 blessés : ils tentaient d’empêcher le contrôle de leurs fermes par une société italienne. Laquelle prévoit d’installer sur leurs terres une…