Que faire ? Eau plate ou eau gazeuse ? L’éternelle question dans les restaurants ou les magazines féminins se pose aussi chez soi. Depuis quelques années, un nouveau gadget envahit les plans de travail des cuisines : l’appareil pour gazéifier son eau à domicile. Si la consommation d’eau en bouteille explose dans le monde, notamment dans les pays émergents, les bulles sont surtout appréciées en Europe. En France, 6,5 milliards de litres d’eau sont produits par an, dont 15 % d’eau gazeuse. Elle peut être…