Pour sûr, ce n’est pas un sujet habituel chez un politique , quand bien même il voudrait en montrer « tout le contenu et le sens » . Le vidéo-documentaire, En commençant par le vin , rondement mené à l’image par Jean-Luc Mélenchon, entend justement répondre à cette idée. Il s’agit de savoir faire du vin, « cet objet de civilisation » , savoir l’élever, le fabriquer. Pas seulement. Encore faut-il éduquer le consommateur au bout de la chaîne. Affaire de nez, de bouche, de couleurs, et de chair. Affaire de…