C’est bio, forget it !
Hélène Crié-Wiesner a couvert l’environnement durant quinze ans à Libération, et publié plusieurs livres sur le sujet. Elle vit aux États-Unis depuis 2000.
Article paru
dans l’hebdo N° 948 Acheter ce numéro
dans l’hebdo N° 948 Acheter ce numéro
Le médical, Dieu et la bouffe sont trois grandes passions américaines. La bouffe, pardon, la nutrition, car il n'est pas question de plaisir mais d'efficacité, bénéficie d'un statut spécial : les manières de l'aborder varient à l'infini, et l'on accepte sans broncher des théories aux antipodes des précédentes. Entre la chasse aux graisses, puis aux sucres, puis le retour au comptage des
Envie de terminer cet article ? Nous vous l’offrons !
Il vous suffit de vous inscrire à notre newsletter quotidienne :
Vous préférez nous soutenir directement ?
Déjà abonné ?
Temps de lecture : 2 minutes
Pour aller plus loin…
Reportage • 25 juin 2026
abonné·es
Indonésie : à Bangka, l’extraction de l’étain, noir tribut payé à nos écrans
Dans l’archipel indonésien, des travailleurs extraient l’étain dans des conditions extrêmement dangereuses. Indispensable à la fabrication des smartphones et des ordinateurs, le précieux métal s’arrache au prix de vies humaines et d’un désastre écologique.
Par Pierre Terraz et Paul Boyer
Reportage • 22 juin 2026
« Une improvisation la plus totale » : à Tours, la jeunesse face à l’impréparation climatique
Face à la multiplication et l’allongement de ces pics de chaleur, le retard pris dans l’adaptation aux phénomènes climatiques extrêmes est criant. Pour les plus jeunes, pourtant vulnérables, la vie est ralentie mais ne peut pas s’arrêter.
Par Martin Eteve
Entretien • 22 juin 2026
abonné·es
Magali Reghezza-Zitt : « L’inaction climatique revient à faire du tri entre les individus »
La géographe montre dans son livre Bienvenue en 2055 qu’un monde neutre en carbone n’est pas une utopie et serait bénéfique à notre vie quotidienne. Toujours en s’appuyant sur des faits scientifiques et en pointant subtilement les défaillances des politiques publiques.
Par Vanina Delmas
Luttes environnementales • 29 mai 2026
« Refuser de se positionner publiquement, c’est se ranger du côté des pires destructeurs du vivant »
La militante écologiste Lucie Pinson, fondatrice de l’ONG Reclaim Finance et Prix Goldman pour l’environnement en 2020, lutte auprès des milieux financiers pour les forcer à abandonner les investissements polluants. Pour elle, « il n’y a pas de fatalité, on décide aujourd’hui du monde de demain ».
Par Martin Eteve
Best of
Les plus lus
1
Yann Barthès, ceux qui vivent sous les toits, et le mépris de classe
2
La musique en résistance : l’Appel des 1 000
3
Verts populaires : « Nous rejoignons la campagne de Jean-Luc Mélenchon »
4
Visé par des accusations de violences sexuelles, Gérard Darmon est choisi pour présider le festival de cinéma de La Ciotat
Les plus partagés
1
Militant·es des mouvements sociaux, artistes, citoyen·nes : organisons-nous
pour soutenir la campagne de Jean-Luc Mélenchon !
2
Sophie Djigo : un jugement qui met tous les enseignants et chercheurs en danger
3
Affaire Lyhanna : le pire de la politique
4
Pont de Gênes : le cri de colère du grand-père d’une victime
