Faire ses yaourts soi-même
Article paru
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Que faire ?
Ressortir sa yaourtière ! Celle de grand-mère fait parfaitement l’affaire. Sinon, prendre une cocotte-minute, la remplir d’eau (plus bas que les pots) et faire chauffer aux alentours de 45 °C (le doigt doit pouvoir rester dedans !). La préparation : le principe, c’est du lait frais, stérilisé ou en poudre (bio, demi-écrémé,
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