Un bio métier, une belle histoire
À l’occasion de la Quinzaine de l’agriculture biologique, du 1er au 15 juin, rencontre avec Philippe Desbrosses, qui revient sur sa longue expérience à la ferme Sainte-Marthe, en Sologne.
dans l’hebdo N° 1154 Acheter ce numéro
L’histoire de la ferme Sainte-Marthe, aux confins sud de la Sologne, raconte la passion de la bio, ses réussites, ses échecs et ses rebondissements dans un milieu qui ne fait pas plus de cadeaux que les autres. Une histoire qui met en scène l’agriculture bio avant la mode, une bio pionnière souvent moquée ; une histoire qui se lit dans les bâtiments, les champs et les arbres. Elle fut et reste le combat tumultueux d’un homme dont la famille est toujours propriétaire de 120 hectares d’une terre relativement pauvre.
Dans une autre vie, enfant paysan de la Sologne, Philippe Desbrosses fut chef d’orchestre et directeur artistique chez Vogue i, sur suggestion de Jacques Dutronc. Il assurait la promotion de chanteurs connus des années 1960 après avoir dirigé un petit orchestre qui se produisait dans les premières parties des vedettes de l’époque. Un jour de 1972, il abandonne sa vie parisienne pour revenir au pays, mettant son CAP agricole à l’épreuve de la terre.