Conso : comment les gros dévorent le bio

Les hypermarchés concurrencent les petites surfaces spécialisées au moyen de pratiques déloyales. Reportage.

Gérante depuis 1999 d’un magasin Biocoop installé dans la périphérie rurale de Gien (Loiret), Anne-Marie se bat pour résister à la pression commerciale générée par l’apparition massive des produits bios dans les grandes surfaces de la commune. En redressement judiciaire depuis le mois de janvier, elle devra prouver le 18 juillet prochain devant le tribunal de commerce que Les 7 Saveurs ont réussi à remonter la pente. Si elle peut produire de bons indices de reprise, la période d’observation sera prolongée.…
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