Préférer les vins bio

Que faire ? Choisir d’acheter et de boire des vins bio. Ils sont de plus en plus faciles à trouver sur le marché français, puisque les vignobles abandonnant les méthodes intensives sont de plus en plus nombreux. Sauf en Bourgogne, région intoxiquée depuis des lustres par des mélanges improbables, où les viticulteurs rechignent encore à abandonner leurs vieilles méthodes chimiques. Les surfaces viticoles françaises en bio étant passées de 22 500 hectares en 2008 à 62 000 en 2012, les amateurs ont désormais…
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