Écologie
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La majorité des 140 000 tonnes de charbon de bois brûlées chaque année en France provient d'un pillage des pays du Sud.
L'enseigne phare de la mode à petit prix ne résiste pas à la concurrence européenne sur le créneau du low cost. Le groupe Éram, propriétaire de l'entreprise, prépare sa vente.
Société
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Fortement impliquée dans le gaspillage alimentaire, la restauration commerciale prend enfin ses responsabilités et inaugure une charte pour la valorisation des déchets.
Jacques Bailet explique comment s’organise la collecte des Banques alimentaires auprès de la grande distribution.
Société
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Au-delà d’une question morale, le gaspillage est chargé d’enjeux économiques et écologiques. Mais, depuis quelques années, les habitudes changent et les initiatives se multiplient.
Société
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En France près de dix millions de tonnes de nourriture sont jetées annuellement. Un gaspillage qui ne touche pas seulement la grande distribution, mais aussi la restauration collective et commerciale, les cantines scolaires et les hôpitaux, et bien plus encore les consommateurs.
Société
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Les quolibets et le mépris envers les véganes s’atténuent, mais leurs motivations profondes restent encore un mystère pour beaucoup.
Société
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Trop souvent réduits au statut d’amoureux des bêtes, les militants antispécistes défendent des idéologies plus complexes.
Pour l’un, c’était la souffrance animale. Pour l’autre, des préoccupations de santé. Pour tous, c’est devenu un choix éthique et politique. Et un mode de vie assumé dans la sérénité. témoignages
Société
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Si le véganisme apparaît à certains comme une nouvelle mode alimentaire, le combat auquel il se rattache a débuté dans l’Antiquité. En jeu : la domination de l’homme sur les bêtes et la mainmise sur son environnement.
Écologie
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La Louve, coopérative alimentaire de qualité, ouvre ses portes à Paris. L’un de ses initiateurs est Tom Boothe, le réalisateur de Food Coop, qui relate une aventure similaire à Brooklyn.
Entre les économies et la vente des sacs réutilisables, les grandes surfaces s'offrent des millions d'euros de chiffre d'affaires
Écologie
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Le chantier pharaonique du triangle de Gonesse est soumis au débat public jusqu’à fin juin. Mais les mensonges des promoteurs et l’opacité des décisions exaspèrent les opposants, qui ont décidé de recourir au Parlement européen pour sauver les dernières terres fertiles d’Île-de-France.
Écologie
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La politique commerciale des enseignes dominantes incite à l’usage abusif de la chimie en agriculture, affirme Greenpeace après le blocage d’une centrale d’achat Leclerc pendant une journée.
