« Entrée du personnel » : Chair à canon d’usine
Entrée du personnel dévoile ce que signifie travailler dans un abattoir. Terrifiant.
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Dans l’abattoir où a tourné Manuela Frésil, il y a deux entrées : celle des animaux – cochons, vaches, volailles –, où les attend une mort immédiate, et « l’entrée du personnel », dont, bien entendu, le sort n’est pas immédiatement le même, mais qui s’expose ici à une entreprise de « destruction ». Destruction : tel est l’un des mots clés de ce documentaire impressionnant. Entrée du
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