Cultiver des « simples » sur son balcon

Les herbes vendues en pots sont gavées d’engrais parfois douteux.

Que faire ? Organiser la culture des simples (les plantes aromatiques) sur son balcon ou sur le bord d’une fenêtre. Il y a d’abord celles que l’on sème : le basilic (grand vert ou pourpre), le persil, la coriandre, l’aneth et le cerfeuil. En utilisant, pour gagner du temps, des graines emprisonnées dans de petits ronds de papier biodégradable qu’il suffit d’arroser puis de recouvrir d’un demi-centimètre de terre de semis : trois ronds par pots de 20 à 23 centimètres de diamètre et déjà remplis d’un terreau…
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