À nous deux, Paris ! » Le défi célèbre est lancé fiévreusement par Rastignac, les yeux sur l’horizon, du haut du cimetière du Père-Lachaise. Fraîchement débarqué dans la capitale, le « jeune lion » du Père Goriot, « roman de formation » comme le souligne Éric Hazan, s’apprête à se confronter à l’univers de la grande ville. L’adresse déclamée par Rastignac pourrait sans doute résumer le rapport du grand Balzac à la capitale. Né à Tours, il arrive à Paris à l’âge de 14 ans ; sa famille s’installe dans le…