Lectures au coin du feu

Une sélection de parutions pour mettre à profit la période des fêtes.

Politis  • 19 décembre 2018 abonné·es
Lectures au coin du feu
© photo : JEAN ISENMANN / ONLY FRANCE
Le Peuple des abattoirs

Olivia Mokiejewski, Mon Poche, 216 pages, 7,90 euros.

Olivia Mokiejewski a poussé les portes souvent scellées des abattoirs pour s’attaquer à « l’industrie de la mort ». Cette journaliste végétarienne engagée pensait être choquée par le traitement infligé aux animaux. Ce sont finalement les conditions de travail des ouvriers qu’elle a dépeintes avec sobriété. Pour cette enquête, elle a intégré un abattoir pendant dix jours et a recueilli les confidences de ses collègues sans cacher son identité. Ce livre donne la parole à « ces

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Idées
Temps de lecture : 5 minutes

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