« La transition écologique ne doit pas être contrainte » Maryse Oudjaoudi « Il est essentiel de réduire voire supprimer sa consommation de viande, mais cela ne doit pas porter atteinte à la liberté de l’individu. Je veux pouvoir acheter du bœuf chez un producteur quand j’en ai envie. Pour cela, il faut que les producteurs continuent d’exister, qu’il y ait une filière pour leurs produits, que des circuits courts soient mis en place. Ce type d’agriculture implique une diminution de la production et donc de…