Saumons volants

L’oeil de Politis sur l’actualité de la semaine en bref.

Politis  • 29 juin 2022
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Une grosse société du saumon aux îles Féroé, la Bakkafrost, s’est acheté un Boeing 757 afin de faire parvenir des filets du goûteux poisson en moins de 24 heures sur les meilleures tables de Manhattan. Soit bien plus rapidement que par la voie habituelle, en bateau. Or la société se vante de réduire ainsi son empreinte carbone par la rapidité de l’acheminement de 35 tonnes par rotation. Sauf que les défenseurs de l’environnement soulignent, eux, que ce transport produit 17 fois plus de CO2 qu’en bateau…

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