Au pays des barges, les vaches sont bien élevées
Dans le Marais breton, en Vendée, épaulé·es par le réseau Paysans de nature, de jeunes agriculteurs et agricultrices développent une activité rentable, en harmonie avec la nature et en interaction avec les habitants.
dans l’hebdo N° 1798 Acheter ce numéro
© Vanina Delmas
Quand on arrive à la ferme du Querruy Sellier, à Notre-Dame-de-Monts, il faut observer et se taire. On distingue d’abord les oies grises du marais qui se baladent en plein air. Puis des sarcelles d’hiver, le vanneau huppé, des canards pilets, des canards siffleurs. Dans ce paysage de Vendée quasiment les pieds dans l’océan, des milliers de canaux émaillent les anciens marais salants. Un havre de paix pour des milliers d’oiseaux, à condition de préserver ces zones humides.
Il faut aussi écouter Frédéric Signoret, l’un des éleveurs de la ferme
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