Le lobby du sel désavoué

Et une victoire pour les lanceurs d’alerte: la 17e chambre du tribunal de grande instance de Paris vient d’acquitter le chercheur Pierre Méneton dans le procès en diffamation intenté à son encontre par le lobby du sel. Ce chercheur de l’Inserm, qui travaille sur le sel au sein du département de Santé publique et d’information médicale, a été poursuivi en diffamation par le Comité des salines de France (CSF), pour avoir affirmé lors d’une interview pour le magazine TOC en 2006: «Le lobby des producteurs de sel et du secteur agroalimentaire industriel est très actif. Il désinforme les professionnels de la santé et les médias.» La Fondation sciences citoyennes se félicite de ce verdict et renouvelle sa demande d’une loi de protection des lanceurs d’alerte et de l’expertise pluraliste et contradictoire. Pour Pierre Méneton, «ce jugement reconnaît l’existence d’un lobbying actif autour du problème de l’excès de sel, et reconnaît surtout le lien entre lobbying et désinformation.» En France, où la consommation de sel est deux à trois fois supérieure aux besoins quotidiens, l’excès de sel est responsable de 100décès par jour, imputables à des maladies cardio-vasculaires.