On célébrera, le 19 juin à Mazamet (Tarn), l'ouverture des portes du café associatif Le Pot éthique . Dix mois de travaux de rénovation en écoconstruction ont été nécessaires dans cette ancienne usine dont le premier étage est occupé par une école de cirque. On y trouvera des produits bios locaux (Nature et Progrès) et issus du commerce équitable (Minga et Artisanat Sel), ainsi que des vêtements et divers autres produits bios. Le local se veut aussi un espace d'information et de sensibilisation avec livres…