Probablement parce qu’elle n’est guère encouragée par la majorité politique, qui prête plus souvent une oreille attentive à la FNSEA qu’à la Confédération paysanne, la culture bio progresse péniblement en France, les aides étant attribuées plus fréquemment aux agro-industriels du blé et du maïs qu’aux paysans privilégiant la qualité. Cette réalité surgit du rapport 2007 de l’Agence Bio. D’après cet organisme, dont le sérieux est notoire, près de 12 000 agriculteurs bios travaillent en France sur 557 000…