Triple A pour les petits pois
À Lyon, une épicerie coopérative ravitaille un réseau de quinze garde-mangers coopératifs. Les produits sont notés en fonction de leur degré d’écoresponsabilité.
dans l’hebdo N° 1187 Acheter ce numéro
Nichée dans le VIIe arrondissement de Lyon, l’épicerie 3 Ptits Pois interpelle par son slogan : « Un p’tit pois pour moi, un grand pas pour l’humanité. » Sur les étagères en bois, des produits bios, solidaires et locaux sont accessibles en vrac. Foin des emballages superflus, le consommateur est invité à apporter ses propres récipients. Farine, thé, huile, purée d’amande ou encore pâte à tartiner, il suffit de remplir son bocal à même les bidons, bacs et autres contenants.
Plus original encore est le concept des garde-manger collectifs dont 3 Ptits Pois encourage la création. Il s’agit de micro-épiceries de produits secs sur mesure, autogérées par un groupe de voisins, d’amis ou d’habitants d’un même quartier, à l’échelle d’une cave d’immeuble, d’un garage ou d’un local inutilisé. Les membres du groupe possèdent