Fermes ou usines à viande ?

Alors que le procès en appel de neufs militants de la Confédération paysanne interpellés à la ferme des 1 000 vaches s’ouvre le 17 juin, le syndicat alerte sur la multiplication des élevages industriels.

Patrick Piro  • 10 juin 2015 abonné·es
Fermes ou usines à viande ?
© Photo : AFP PHOTO / DDP / VOLKER HARTMANN / GERMANY OUT

Extension d’un élevage porcin à Vitry-le-François (51) : sa capacité a été portée à 15 600 animaux. Méga-serres à Brécey (50) : 25 hectares de cultures hors-sol chauffées, 9 000 tonnes de tomates produites par an. À Souraïde (64), un élevage hors-sol entretient 4 500 brebis laitières et 700 chèvres. Unité d’engraissement à Rullac-Saint-Cirq (12) : 120 000 agneaux nourris

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Écologie
Temps de lecture : 4 minutes