Gaspillage alimentaire: des responsabilités largement partagées

Claude-Marie Vadrot  • 28 août 2015 abonné·es
Libérer cet article ! L’offrir à un·e ami·e Abonnez-vous à partir de 5€ par mois pour profiter de cette fonction. JE M’ABONNE
Partager :
Gaspillage alimentaire: des responsabilités largement partagées
© Photo: GARO / PHANIE

Les gaspillages alimentaires générés par les familles et par la grande distribution ne sont pas les seuls à peser sur les ressources énergétiques et agricoles. Le gaspillage des premières représente environ 5 millions de tonnes par an, soit une moyenne de 80 kilogrammes de nourriture par foyer partant chaque année à la poubelle. Les estimations des produits jetés par les grandes surfaces annoncent 2,3 millions de tonnes pas

Envie de terminer cet article ? Nous vous l’offrons !

Il vous suffit de vous inscrire à notre newsletter quotidienne :

Vous préférez nous soutenir directement ?
Abonnez-vous !
Déjà abonné ?
(mot de passe oublié ?)
Je suis abonné(e) à la presse libre
Société Écologie
Temps de lecture : 2 minutes
#Consommation #Agriculture

Pour aller plus loin…

« Refuser de se positionner publiquement, c’est se ranger du côté des pires destructeurs du vivant »
Luttes environnementales • 29 mai 2026

« Refuser de se positionner publiquement, c’est se ranger du côté des pires destructeurs du vivant »

La militante écologiste Lucie Pinson, fondatrice de l’ONG Reclaim Finance et Prix Goldman pour l’environnement en 2020, lutte auprès des milieux financiers pour les forcer à abandonner les investissements polluants. Pour elle, « il n’y a pas de fatalité, on décide aujourd’hui du monde de demain ».
Par Martin Eteve
Le Canon français : s’y opposer sans passer pour des trouble-fête, le dilemme à gauche
Analyse • 28 mai 2026 abonné·es

Le Canon français : s’y opposer sans passer pour des trouble-fête, le dilemme à gauche

Les banquets de cette entreprise réunissent des milliers de personnes dans toute la France. Des mobilisations d’élu·es et citoyen·nes de gauche tentent de s’y opposer et de démontrer les relents réactionnaires présents dans ces événements.
Par Vanina Delmas
« L’alimentation est le lieu où se cristallisent de nouvelles tensions géopolitiques et identitaires »
Entretien • 28 mai 2026

« L’alimentation est le lieu où se cristallisent de nouvelles tensions géopolitiques et identitaires »

La spécialiste de l’alimentation Julia Csergo analyse la manière dont les pratiques culinaires fantasmées sont instrumentalisées à des fins politiques.
Par Nora Bouazzouni
Un « Politis des lycéen·nes » à télécharger librement
Jeunesse • 27 mai 2026

Un « Politis des lycéen·nes » à télécharger librement

Pendant presque un an, Politis a accompagné des élèves du lycée du Dauphiné, à Romans-sur-Isère, dans l’élaboration d’un journal. En mai 2026, ce numéro spécial et inédit voit le jour, en libre accès.

Best of

Les plus lus

1 Visé par des accusations de violences sexuelles, Gérard Darmon est choisi pour présider le festival de cinéma de La Ciotat 2 Caroline Fourest, Matthieu Pigasse et l’esprit « Charlie » 3 Audiences en chute de CNews : d’autres hypothèses 4 Loana Petrucciani : autopsie d’un féminicide médiatique

Les plus partagés

1 Syndicats sous pression 2 Pont de Gênes : le cri de colère du grand-père d’une victime 3 C9M : face à la marche des fascistes, faisons nombre 4 « L’Union européenne et ses États membres rêvent de camps pour des dizaines de milliers de personnes »

Les plus récents

1 Le Canon français : s’y opposer sans passer pour des trouble-fête, le dilemme à gauche 2 « L’alimentation est le lieu où se cristallisent de nouvelles tensions géopolitiques et identitaires » 3 Emma Fourreau : à boulets rouges sur le Canon français 4 La vie n’est pas un poney club (épisode 8)
S’abonner Nos newsletters