Perturbateurs endocriniens : Ce qu’il faut jeter, ce qu’on peut garder
Pour réduire son exposition aux perturbateurs endocriniens, il faut viser une alimentation bio et avoir recours aux produits naturels.
Article paru
dans l’hebdo N° 1407 Acheter ce numéro
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Les perturbateurs endocriniens polluent largement l’eau, la terre et l’air, et sont présents dans de nombreux objets du quotidien.
Les pesticides sont la principale source répertoriée : surveiller ses aliments est donc une priorité. Privilégiez le bio et lavez légumes et fruits avant de les consommer. S’ils sont issus de filières conventionnelles, épluchez-les systématiquement. Aubergine, carotte, laitue, chou, concombre, épinard, tomate, pomme, fraise, chou-fleur,