Conso : comment les gros dévorent le bio
Les hypermarchés concurrencent les petites surfaces spécialisées au moyen de pratiques déloyales. Reportage.
dans l’hebdo N° 1205 Acheter ce numéro
Gérante depuis 1999 d’un magasin Biocoop installé dans la périphérie rurale de Gien (Loiret), Anne-Marie se bat pour résister à la pression commerciale générée par l’apparition massive des produits bios dans les grandes surfaces de la commune. En redressement judiciaire depuis le mois de janvier, elle devra prouver le 18 juillet prochain devant le tribunal de commerce que Les 7 Saveurs ont réussi à remonter la pente. Si elle peut produire de bons indices de reprise, la période d’observation sera prolongée. Sinon, ce sera la liquidation.
« Pendant des années, nous avons été les seuls à offrir des produits certifiés bios, aussi bien pour les vins, les aliments en conserve, le pain, le vrac ou les produits frais et de proximité. J’ai constaté le début de la fuite des clients il y a environ deux ans, quand l’hypermarché Leclerc s’est lancé dans le bio. À la même époque, Auchan a créé aussi un espace bio. L’année dernière, notre chiffre