La revue Zelium se met à table
Le bimestriel satirique s’attaque aux travers de l’agro-alimentaire envahissant nos champs et l’assiette. Un numéro jubilatoire et gourmand !
« To beef or not to beef ». Telle pourrait être dorénavant la question. « L’abandon du ”modèle viande” est avant tout un choix rationnel, voire de survie. D’un point de vue strictement nutritionnel, la viande ne sert à rien, et aux doses de folie auxquelles elle est consommée actuellement, elle devient même toxique. » C’est une évidence, on