Le Larzac, histoire mondiale

Au-delà de la lutte emblématique des années 1970, le célèbre causse fut aussi le théâtre des guerres de religion et un lieu de relégation. Un récit passionnant de Philippe Artières.

Olivier Doubre  • 27 octobre 2021 abonné·es
Article paru
dans l’hebdo N° 1677 Acheter ce numéro
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Le Larzac, histoire mondiale
Des militants pacifistes et des agriculteurs défilent, le 14 août 1977, sur le plateau du Larzac, contre l’extension d’un camp militaire.
© GERARD FOUET / AFP

Cinquante ans. À l’automne 1971, au sud de l’Aveyron, quelques dizaines de paysans se mobilisent contre l’extension d’un camp militaire sur leurs terres agricoles, dans ce haut lieu de la tradition de l’agropastoralisme méditerranéen (classé pour cela en 2011 au Patrimoine mondial de l’Unesco). « Gardarem lo Larzac ! » devient vite un slogan repris jusqu’au boulevard Saint-Michel encore fumant des barricades soixante-huitardes, avec des échos chez les

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