Agroalimentaire : Bridor remballe ses viennoiseries

Après six années de combat menées par les défenseurs de l’environnement, le groupe agroalimentaire breton Le Duff renonce à installer son usine de viennoiseries surgelées Bridor à Liffré, en Ille-et-Vilaine. L’industriel promettait la création de 500 emplois d’ici à 2030, ce qui avait séduit les élus locaux, notamment l’ancien maire de Liffré, Loïg Chesnais-Girard, devenu président du conseil régional de Bretagne. Contesté par plusieurs associations, notamment pour sa consommation en eau (187 000 m³ d’eau par an), le projet faisait l’objet de plusieurs recours devant la justice.