Aliments irradiés

Une semaine internationale pour dire « non », du 19 au 25 novembre : les associations du Collectif français contre l'irradiation des aliments appellent à se mobiliser contre cette technologie de stérilisation mal connue, et qui se développe avec la mondialisation. Elle consiste à irradier fruits, légumes, etc. pour en tuer les germes, mais les contrôles sont très insuffisants en France, malgré des inquiétudes sanitaires (toxines dans les aliments) et environnementales (multiplication des sources…
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