Freiner sa consommation de sucre

Que faire ?

Limiter au minimum les quantités de sucre absorbées chaque jour et oublier la différence entre le saccharose (sucre en morceau ou en poudre) et le fructose (contenu par les fruits), car ce dernier peut également être produit industriellement et ajouté à de nombreux aliments et boissons en guise d’« exhausteur de goût ». Se méfier des additifs sucrés n’est jamais simple face au génie inventif de l’industrie agroalimentaire, qui joue en permanence sur le besoin allégué de ce produit, particulièrement chez les enfants, les adolescents et les « sportifs ». Les sucres, quelle que soit leur origine,