Contre la malbouffe : Manger local
Consommation • 21 février 2013
Contre la malbouffe, manger local
Par Patrick Piro
Consommation • 21 février 2013
abonné·es
La riposte des circuits courts
À chaque crise de l’industrie agroalimentaire succède un mouvement d’adhésion aux réseaux de vente de proximité, dont le développement est désormais soutenu par les pouvoirs publics.
Par Patrick Piro
Consommation • 21 février 2013
abonné·es
Viande, fruits, légumes… Leur menu préféré, c’est la proximité !
Il y a ceux qui cultivent leur lopin, ceux qui achètent local, ceux qui privilégient le lien entre vendeur et acheteur… Témoignages.
Par Ingrid Merckx, Thierry Brun, Patrick Piro, Claude-Marie Vadrot et Pascale Bonnardel
Consommation • 21 février 2013
abonné·es
Tout le monde à poêle !
Le scandale des produits transformés a remis sur la table la nécessité de cuisiner soi-même. Un exercice pas si compliqué.
Par Jean-Claude Renard
• 21 février 2013
abonné·es
Yuna Chiffoleau : « Les industriels négligent les produits locaux »
Pour la sociologue Yuna Chiffoleau, le potentiel des circuits courts en distribution alimentaire est mal connu.
Par Patrick Piro
• 21 février 2013
abonné·es
Pourquoi les contrôles ont échoué
Les organismes de surveillance manquent d’efficacité face à la multiplication des opérateurs et à la diminution de leurs moyens.
Par Thierry Brun
Nos dernières publications
Best of
Les plus lus
1
Yann Barthès, ceux qui vivent sous les toits, et le mépris de classe
2
La musique en résistance : l’Appel des 1 000
3
Verts populaires : « Nous rejoignons la campagne de Jean-Luc Mélenchon »
4
Visé par des accusations de violences sexuelles, Gérard Darmon est choisi pour présider le festival de cinéma de La Ciotat
Les plus partagés
1
Militant·es des mouvements sociaux, artistes, citoyen·nes : organisons-nous
pour soutenir la campagne de Jean-Luc Mélenchon !
2
Sophie Djigo : un jugement qui met tous les enseignants et chercheurs en danger
3
Affaire Lyhanna : le pire de la politique
4
Pont de Gênes : le cri de colère du grand-père d’une victime
