« L’alimentation est le lieu où se cristallisent de nouvelles tensions géopolitiques et identitaires »
La spécialiste de l’alimentation Julia Csergo analyse la manière dont les pratiques culinaires fantasmées sont instrumentalisées à des fins politiques.
Les banquets du Canon français sont-ils la manifestation d’un nouveau type de gastronationalisme ? Réponse de Julia Csergo, spécialiste de l'histoire de l'alimentation, professeure associée à l'université du Québec à Montréal et responsable scientifique du dossier d’inscription du repas gastronomique des Français à l’Unesco.
Historiquement, quelle place occupe le banquet en France ?
Julia Csergo : Le banquet est une
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Analyse • 28 mai 2026
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Canon français : s’y opposer sans passer pour des trouble-fête, le dilemme à gauche
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Jeunesse • 27 mai 2026
Un « Politis des lycéen·nes » à télécharger librement
Pendant presque un an, Politis a accompagné des élèves du lycée du Dauphiné, à Romans-sur-Isère, dans l’élaboration d’un journal. En mai 2026, ce numéro spécial et inédit voit le jour, en libre accès.
Reportage • 26 mai 2026
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Lundi 25 mai, des députés ont visité la maison d’arrêt d’Osny, surpeuplée. Ils ont pu rencontrer Ali, palestinien en détention provisoire depuis deux ans. Son statut de réfugié a été retiré par la France après des allégations qui auraient été fournies par Israël.
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Cinéma • 22 mai 2026
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