Sélection télé

Vendredi 16 juin Le cuisinier, le chien et Dali Arte, 1 h 20 «~Cuisiner, c'est transformer des ingrédients pour les déguster, s'alimenter. Parfois, ça peut devenir de la gastronomie...~» Parole de casseroleur, installé à Rosas, en Espagne, au restaurant El Bulli, à deux encablures de Figueras, fief de Dali. Adria est aujourd'hui considéré, légitimement, comme le plus créatif des cuisiniers. Glace à l'ail et à l'amande, sardines panées à la picada, couscous de chou-fleur sauce aux aromates... Outre les…
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